Januari begint voor veel mensen met goede voornemens en de behoefte aan een gezondere levensstijl. En daar past de Veggie Challenge heel goed bij, aldus organisator ProVeg.
Dat vindt ook Giel Beelen, radio-dj en oprichter van de podcast KUKURU. Hij ging in januari 2020 zelf de uitdaging aan: “Kijk eens kritisch naar de brandstof die je in je eigen lichaam gooit. Kies je het beste, of het slechtste? Als je een plantaardig voedingspatroon niet probeert voor de dieren, of voor het klimaat, doe het dan voor jezelf.”
Beelen redde het niet om 100% plantaardig te gaan eten. Gebrek aan kennis speelde daarbij een rol, want ‘dan zat er ergens weer ei of honing in.’ Wel ontdekte Beelen allerlei nieuwe soorten voeding, zoals de Beyond Meat-burger, die hij nu regelmatig bakt.
“Gedragsverandering is moeilijk en kost tijd,” vertelt Veerle Vrindts, directeur van ProVeg, die deze Veggie Challenge organiseert. “Vandaar dat ProVeg het zo makkelijk mogelijk wil maken. Tijdens de maand januari ondersteunen we deelnemers met gratis online kookdemo’s, coaching, meer dan 400 recepten en een motiverende app die live laat zien hoeveel je bespaart.”
Plantaardige balletjes van Vivera
Veggie Challenge startbox
ProVeg zoekt de samenwerking op met BN-ers, influencers en bedrijven om zoveel mogelijk mensen te activeren. Onderdeel van de Veggie Challenge is een tv-commercial rond de jaarwisseling, die vleesvervangerproducent Vivera sponsort.
Vegan Masters lanceert een Veggie Challenge startbox en Yoghurt Barn geeft deelnemers korting op de Vegan Tiramisu Special.
Rutger Anema, oud-hoofdredacteur van Allerhande, maakt het deelnemers gemakkelijk met kant-en-klare plantaardige maaltijden via zijn nieuwe bedrijf GOODCHEF.
Penoza-actrice Sigrid ten Napel is een van de BN’ers die de Veggie Challenge ondersteunt. Zij eet plantaardig voor het milieu: “Minder vlees eten is zo ontzettend belangrijk voor het behoud van een gezonde aarde. Met een relatief kleine verandering in gewoonten kan je bijdragen aan een enorm verschil. En je hoeft tegenwoordig ook echt niet meer in te leveren op smaak, alles is mogelijk in de keuken wanneer je plantaardig eet. Kortom heerlijk eten én een positieve impact.”
Dat bevestigt ook de Youtube-ster Teske de Schepper die al jaren veganistisch eet: “Plantaardig eten was voor mij veel makkelijker dan verwacht! Toen ik de stap zette wilde ik gelijk niet meer anders.”
Ook in het buitenland krijgt de internationale beweging die mensen aanspoort in januari plantaardig te gaan eten, steun van talrijke beroemdheden. Zo zijn Oscarwinnaar Joaquin Phoenix, Paul McCartney en actrices Alicia Silverstone en Mayim Bialik ambassadeur van Veganuary, een Britse campagne die oproept om in januari een maand veganistisch te eten.
