Irene en Nèrys opende onlangs Peach, voor vegan en biologisch eten in Amsterdam-Noord.
Zo’n 25 jaar geleden kon je in Amsterdam het aantal vegan lunchrooms en restaurants nog op één hand tellen. Maar de vegan beweging heeft een enorme groei doorgemaakt in de laatste decennia.
Deze stad staat nu in sommige internationale ranglijsten al in de top 10 van meest vegan vriendelijke steden om te bezoeken. En binnen Nederland is Amsterdam de onbetwiste koploper van deze voedselbeweging.
Vegan gaat namelijk over meer dan eten: het is een leefstijl die gebaseerd is op puur plantaardige producten, dus niets gemaakt van of door dieren. Geen honing, geen eieren, geen melk, geen leren schoenen of dito tassen. Geen dekbed met dons, geen make-up met collageen, visschubben of keratine.
Alles waar dieren voor worden gebruikt, misbruikt of gedood is ongeschikt voor iemand die vegan is. Vegan eetplekken serveren daarom alleen volledig plantaardige producten.
Beschermen natuur
Toch zijn veel van deze lunchrooms en restaurants niet biologisch. En dat is opvallend, want nog altijd is de standaard om bij het telen van planten allerlei pesticiden in te zetten. Dit soort landbouwgif is een bedreiging voor allerlei planten- en diersoorten.
Bijen en andere insecten sterven er bijvoorbeeld door uit. Vogels kunnen vervolgens hun kuikentjes niet meer voeden, zodat die van honger doodgaan. Inheemse planten verdwijnen, zodat vlinders geen nectar meer vinden. En bruinvissen, de kleine walvisachtigen die in de Noordzee zwemmen, kunnen er onvruchtbaar door worden.
Bij biologisch telen spelen al dit soort problemen niet. Door te kiezen voor deze producten bescherm je de wilde natuur en alle dieren die daarin leven. Vegan en biologisch zijn dus een topcombinatie.
Waar kun je in Amsterdam nu terecht voor vegan én biologisch eten en drinken? Er zijn maar liefst 20 plekken hiervoor, waar je allerlei lekkers kunt vinden.
Noord
Peach ligt op zo’n 15 minuten lopen vanaf het IJplein, bereikbaar met de pont vanaf het Centraal Station. | Kaartgegevens: © 2022 Google.
1. Café De Ceuvel
Al het eten is hier plantaardig en biologisch, en zoveel mogelijk ingekocht bij lokale boeren die een eerlijk loon krijgen. Zonder gas gekookt. Met aandacht voor zero-waste koken en recycling.
Maar deze plek biedt nog veel meer: het is een circulaire broedplaats waar onder andere wordt geëxperimenteerd met helofytenfilters, bodemherstel en composttoiletten.
Voor ontbijt, lunch, thee met zoetigheden, borrel en diner. Met groot terras.
Korte Papaverweg 2 t/m 6
Café De Ceuvel
2. Peach
Vlakbij het IJ ligt het onlangs geopende Peach, gerund door Irene en Nèrys. 100% vegan en bijna geheel biologisch. Met veel lokale seizoensgroenten. Geen palmolie of plastic.
Voor koffie, thee en andere drankjes. Broodjes, soep, salade, zoetigheden, snacks en avondmaaltijden.
Grote tafel om binnen te eten, afhaal en klein terras. Ook catering.
Gedempt Hamerkanaal 98
Peach
West
Vanaf Koffie ende Koeck loop je in 15 minuten naar Dr. Smooji, de eerste op de lijst Centrum. | Kaartgegevens: © 2022 Google.
3. Koffie ende Koeck
Sfeervol ingericht dagcafé in vintage stijl. Vegan en biologisch. Je kunt hier terecht voor verse croissants, scones, allerlei taarten en cakes. Of hartig eten, zoals frittata, quiche en broodjes.
Voor ontbijt, lunch en high tea. Met terras.
Haarlemmerweg 175
Koffie ende Koeck
4 en 5. Juice Brothers
Veel soorten sapjes, sapkuren, vitamineshots én een heel assortiment vegan en biologische snacks. Met daarin onder meer de pulp verwerkt die overblijft bij het persen van sap.
Van crackers en amandel-proteïne-repen tot chocoladetruffels en bananen-choco-havermoutrepen. Ook is er granola te koop.
Met allerlei locaties door de stad: zie ook nummer 12, 15, 16 en 17.
Admiraal de Ruijterweg 4
J.P. Heijestraat 162 (binnenkort open)
Juice Brothers
6. Little Plant Pantry
Zero-waste winkel in Amsterdam, waar je ook vegan eten kunt kopen dat zoveel mogelijk biologisch is.
Voor lunch en diner zijn er maaltijden en zoetigheden om af te halen. Met ook koffie, thee, smoothies en andere drankjes. Speciaal assortiment vegan kazen.
Bezorging binnen Amsterdam met elektrische bakfiets.
Bosboom Toussaintstraat 45h
Little Plant Pantry
7. De Peper
Dit is het oudst bestaande vegan restaurant van Amsterdam, daterend uit 1990. Ooit gevestigd in een van de grootste kraakpanden in de stad: de Silo aan het IJ. En daarna in de Peperstraat, waar deze eetplek haar naam aan dankt. Nu al vijftien jaar thuis op de Overtoom.
De Peper staat na al die jaren nog steeds voor dezelfde idealen: 100% biologisch, 100% vegan en 0% winst.
Voor avondeten op dinsdag, donderdag, vrijdag en zondag. Kosten 7 tot 10 euro voor soep en een hoofdgerecht, waarbij je betaalt naar draagkracht. Dessert: 1,50 euro.
Overtoom 301
De Peper
8. Sticky Fingers
100% biologisch en voornamelijk vegan. Voor koffie, thee, allerlei lattes en sapjes. Ook zijn hier de kleurrijke mini-taartjes van Sharp Sharp te koop en allerlei andere zoetigheden. Met high-tea.
Amstelveenseweg 3
Sticky Fingers
Centrum
Vanaf Juice Brothers aan de Herengracht wandel je zo naar Little Plant Pantry in West. | Kaartgegevens: © 2022 Google.
9. Dr. Smooji
Allerlei sapjes, vruchtenbowls, salades en soepen zijn hier verkrijgbaar. Vegan en bio. Leuk: kokosmelk drinken uit een hele kokosnoot.
Tropisch en kleurrijk ingericht.
Haarlemmerdijk 113
Geen eigen website: @dr.smooji op Instagram en Facebook.
10. Madre
Modern Mexicaans restaurant dat een ode aan de liefde voor lekker eten brengt. En dat is vegan én bio.
De menukaart zet allerlei groenten in het zonnetje, zoals artisjok, avocado, jackfruit, maïs, bloemkool en diverse soorten chili’s.
Met een uitgebreide mocktail- en cocktailkaart. Plus allerlei heerlijke snacks.
Westerstraat 186
Madre
11. Margo’s
100% plantaardige en biologische bakkerij. Zoveel mogelijk lokaal ingekochte ingrediënten, tegen een eerlijk loon.
Specialiteit: allerlei soorten croissants, Amerikaanse koekjes, broodjes en tosti’s. Met koffie, thee en andere drankjes.
Gebruik van composteerbare kopjes en bakjes. Je kunt natuurlijk ook je eigen mok meenemen.
Stempelkaarten voor koffie en broodjes: na acht stempels krijg je de negende bestelling gratis.
Eerste Tuindwarsstraat 2a
Margo’s
12. Juice Brothers
Veel soorten sapjes, sapkuren, vitamineshots én een heel assortiment vegan en biologische snacks. Met daarin onder meer de pulp verwerkt die overblijft bij het persen van sap.
Van crackers en amandel-proteïne-repen tot chocoladetruffels en bananen-choco-havermoutrepen. Ook is er granola te koop.
Met allerlei locaties door de stad: zie ook nummer 4, 5, 12, 15, 16 en 17.
Herengracht 245a
Juice Brothers
Nog meer vegan & biologische eetplekken
Zuid
Vanaf Juice Brothers in de Heemstedestraat wandel je in 10 minuten naar Sticky Fingers, de laatste op de lijst West. | Kaartgegevens: © 2022 Google.
13. Mooshka
Dit bijzondere restaurant is geïnspireerd door de Afrikaans-Caribische keuken. Vegan en voornamelijk biologisch. Voor lunch en diner.
Specialiteit: wraps, tortilla’s en burgers.
Van Woustraat 110
Mooshka
14. Wild & The Moon
Voor sapjes, smoothies, salades, snacks, superfoods en nog veel meer. Biologisch, vegan en glutenvrij. Met aandacht voor raw food, seizoensgroenten en fair trade producten.
Gericht op het voorkomen van voedselverspilling. Vruchtenpulp wordt bijvoorbeeld hergebruikt voor het maken van crackers. Wild & The Moon werkt ook samen met de app Too good to go om overgebleven eten te verkopen tegen korting.
Gebruik van bioafbreekbare verpakking.
Van Woustraat 138
Wild & The Moon
15, 16 en 17. Juice Brothers
Veel soorten sapjes, sapkuren, vitamineshots én een heel assortiment vegan en biologische snacks. Met daarin onder meer de pulp verwerkt die overblijft bij het persen van sap.
Van crackers en amandel-proteïne-repen tot chocoladetruffels en bananen-choco-havermoutrepen. Ook is er granola te koop.
Met allerlei locaties door de stad: zie ook nummer 4, 5 en 12.
Van Woustraat 151
Gustav Mahlerlaan 24
Heemstedestraat 12
Juice Brothers
Oost
Vanaf Bataat is het 10 minuten lopen naar Mooshka, de eerste op de lijst van Zuid. | Kaartgegevens: © 2022 Google. 18. Bataat
Vegan gerechten met bij voorkeur gebruik van biologische en lokale seizoensproducten. Veel glutenvrij.
Vanaf het ontbijt kun je in de lunchroom terecht. Met croissantjes, pannenkoeken, allerlei soorten broodjes, smoothiebowl, soep, salade, een Koreaanse rijstbowl of Sloppy Joe.
En zoetigheden, zoals citroentaart, bananenbrood of een brownie. Ook kun je een vegan high-tea bestellen.
Om er bij te drinken: allerlei soorten koffie, lattes, thee, smoothies, gemberbier en kombucha.
De lunchroom is ingericht met vintage meubels, en aan de muur hangen kunstwerken die te koop zijn. Bataat verkoopt ook tweedehands kleding, sieraden en boeken.
Met gelegenheid om eten af te halen.
1e Oosterparkstraat 73 – voor afhaal.
Bataat
19. Volkseten Vegazulu
Gericht op veganistisch en bij voorkeur biologisch eten. Met aandacht voor lokale seizoensproducten uit de streek.
Open op maandag vanaf 19.00.
Gevestigd in kraakpand Joe’s Garage
Joe’s Garage
20. Mr & Mrs Watson
Vegan eten, dat zoveel mogelijk biologisch is. Voor de lunch en het avondeten. Met mogelijkheid om eten af te halen of via de webshop te bestellen.
Mr & Mrs Watson is beroemd om hun vegan kazen, waar ze ook een PETA-award mee hebben gewonnen. De kazen zijn gemaakt met onder meer cashewnoten, amandel en soja.
Op het menu staan dan ook een aantal kaasgerechten, zoals kaasfondue en kaasplateaus.
Verder: sandwiches, burgers, salade, paddenstoel bourguignon, frietjes, bitterballen en nog veel meer. Plus allerlei zoetigheden.
Bijzonder: voor ieder geserveerd gerecht, planten zij een boom. Er zijn nu al ruim 47.000 bomen geplant. En voor elke liter geserveerd water wordt geld gedoneerd om schoon drinkwater in ontwikkelingslanden te realiseren. Dat leverde al ruim 6,6 miljoen liter drinkwater op!
Linnaeuskade 3h
Mr & Mrs Watson
Heb je tips voor nog meer plekken in Amsterdam waar je terecht kunt voor vegan & biologisch eten en drinken? Of zijn er wijzigingen in de locaties van bovenstaande adressen? Mail dan s.v.p. naar info@duurzaamamsterdam.net.
