Voeding
‘Betrekken bij Groen’-fonds: ruim 100.000 euro voor groene projecten
In 2021 stelt de provincie Noord-Holland opnieuw 101.500 euro beschikbaar voor groene projecten in het kader van het ‘Betrekken bij Groen’-fonds. Van 1 februari t/m 1 maart kan elke vrijwilligersgroep of organisatie met een goed groen idee een aanvraag voor subsidie indienen.
Overgewicht: een steeds groter probleem
Het overgewicht is bij Nederlanders sinds de jaren tachtig verdubbeld. Fastfood is tegenwoordig op elke hoek van de straat te koop. Maar gemeenten zijn verantwoordelijk om voor een gezonde voedselomgeving te zorgen voor hun inwoners. In de praktijk ontbreken juridische middelen om dit voor elkaar te krijgen, aldus onderzoek van de Universiteit van Amsterdam.
Oost Begroot: stemmen voor een groener stadsdeel
Alle bewoners van stadsdeel Oost kunnen met plannen komen om hun buurt leuker te maken in het kader van Oost Begroot. Wat dacht je van een pluktuin in het Rietlandpark? Het opruimen van zwerfafval? Of een moestuintje voor bewoners die wel een steuntje in de rug kunnen gebruiken. Stemmen op deze plannen kan t/m 2 februari.
Vegetarisch eten trend bij jongeren
Jongeren onder de 30 jaar kiezen twee keer zo vaak voor vegetarisch of veganistisch eten dan oudere Nederlanders, aldus de Vegamonitor 2020, een jaarlijks onderzoek van Natuur & Milieu naar het eetgedrag van Nederlanders.
Boerschappen neemt SupportYourLocals Amsterdam over
Het Noord-Brabantse maaltijdboxenbedrijf Boerschappen wil in meer Nederlandse regio’s een lokale en korte voedselketen van de grond krijgen. Deze overname is de eerste stap om dit te realiseren.
Trendsetters in duurzaamheid
De Veggie Challenge: BN’ers roepen op om plantaardig te eten in januari
Radio-dj en podcasthost Giel Beelen, Penoza-actrice Sigrid ten Napel, Youtube-ster Teske de Schepper en tientallen andere BN’ers roepen Nederlanders op om in januari mee te doen aan de Veggie Challenge.
Meest gelezen
Unboxed: doos met geredde groenten en fruit
Wow! Dat is een leuke verrassing: de doos van Instock met geredde groenten en fruit weegt ruim 13 kilo. En er zit echt heel veel lekkere groenten en fruit in. Nieuwsgierig? Kijk dan snel!
7x Lunchrooms met biologisch eten in Amsterdam-Oost
Deze lunchrooms serveren heerlijk biologisch, vegetarisch of veganistisch eten, met ingrediënten van Hollandse bodem. Geef ze jouw steun door eten af te halen of thuis te laten bezorgen, zodat ze straks ook nog bestaan.
Social media-lessen van startup Lady Fruitcake: ‘Kleur is ook een marketingtool’
De repen vol fruit en noten van Lady Fruitcake zien eruit als ware kleurenbommetjes en scoren hoog bij gebruikers van Instagram. De oprichter van de jonge startup, Sarah Barkmeijer, legt uit hoe zij slim gebruik maakt van het sociale medium. Over de verschillen tussen Facebook en Instagram, de voordelen van Pinterest en de opkomst van direct demand-verkoop.
Tips voor duurzaam leven
- Koop zo min mogelijk.
- Verbruik zo min mogelijk energie, water en brandstof.
- Gebruik de fiets, het OV of wandel.
- Eet met mate en eet zo min mogelijk vis, vlees en zuivelproducten.
- Als je wat koopt, zorg dan dat dit duurzame producten zijn.
- Duurzaam = biologisch, eerlijk loon, lokaal geproduceerd met groene energie en zo min mogelijk afval / hergebruik van afval.
- Koop producten zonder verpakking.
- Repareer kapotte spullen.
- Hergebruik spullen.
- Geef oude spullen weg, breng het naar de kringloop of verkoop het.
- Recycle papier, glas, groen afval en plastic.
- Zet je actief in voor natuurbehoud en bescherming van dieren.
- Geniet van al het moois in de natuur 😉 !
Is 100% duurzame chocolade een haalbare kaart?
Chocolatemakers ontwikkelde een bean-to-bar concept dat duurzaamheid over de hele linie naar een hoger niveau tilt. Op de eerste plaats staat betaling van een echt eerlijke prijs aan telers voor biologische bonen. Daarbij komt onder meer CO2-neutraal vervoer van de bonen met een zeilschip, gebruik van groene energie om de chocoladerepen te maken en recyclebare verpakkingen. Toch lopen ook zij tegen obstakels aan die 100% duurzaamheid in de weg staan. De vraag is dus: hoe verder?
Wil je tweewekelijks nieuws en tips ontvangen? En meedoen aan winacties?
Lees ook:
18x Duurzame kappers in Amsterdam
Hallo kapper! Vanaf volgende week woensdag 3 maart mogen we weer! Eindelijk. En nog meer goed nieuws: in Amsterdam zijn maar liefst 18 duurzame kappers te vinden. Zij werken met producten die zacht zijn voor jouw haar én voor het milieu. Gemaakt van natuurlijke ingrediënten die biologisch geteeld zijn. Bijvoorbeeld Aloë vera, vanille, kokos of mandarijn. Zonder dierproeven. En in verpakkingen van gerecycled plastic. Kan het nog beter? Ja, want sommige kapsalons draaien ook nog eens op groene energie en bezorgen op de fiets. Oh ja, bij je kopje biologische koffie of thee krijg je natuurlijk een dito koekje. Huisgemaakt.
Gekonfijte sinaasappel à la patissier Cees Holtkamp
Zin in een glas sinaasappelsap? Dat alleen is al heerlijk. En van de schil kun je gekonfijte sinaasappel maken. Die kun je zo wegsnoepen, want wat is dat lekker! Of je kunt de reepjes dippen in chocola of verwerken in cakes en taarten. Zonder afval leven kan ook gewoon heel leuk zijn ;-). Dit recept is van de befaamde Amsterdamse patissier Cees Holtkamp. Met videoinstructies.
Help jij ook mee de boerenlandvogels te redden?
Het aantal boerenlandvogels kelderde met bijna 70% in de afgelopen 30 jaar. En de voorspellingen zijn slecht. Om te voorkomen dat deze vogels uit Nederland verdwijnen, trekt de Vogelbescherming opnieuw aan de bel bij de overheid om in te grijpen. Maar ook jij kunt je steentje bijdragen aan het behoud van boerenlandvogels. Een van Nederlands mooiste reservaten met deze vogels ligt namelijk op een steenworp afstand van Amsterdam, in het Amstelland.
Een uitstootvrije stad in 2025: overstap naar elektrische bestelbussen en vrachtwagens
Plan is dat er in 2025 alleen nog uitstootvrije bestelbussen en vrachtwagens in Amsterdam rondrijden. Zo gaat de uitstoot van onder meer CO2 en fijnstof naar beneden. Goed voor het klimaat én goed voor de gezondheid van Amsterdammers. Maar hoe realistisch zijn deze plannen van de gemeente Amsterdam? En welke subsidies zijn er voor ondernemers om elektrische busjes aan te kopen?
